清研智談 | 夜間文旅新需求助力城市旅游夜經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展

在豐富旅游夜生活的消費(fèi)引擎帶動(dòng)下,旅游夜經(jīng)濟(jì)不但為城市點(diǎn)燃了煙火氣,也為地區(qū)經(jīng)濟(jì)活力的釋放孕育了新的消費(fèi)點(diǎn)。
一、 大勢所趨,旅游夜經(jīng)濟(jì)多點(diǎn)開花
歷史悠久的旅游夜經(jīng)濟(jì)
英國經(jīng)濟(jì)學(xué)界于20世紀(jì)70年代首次提出了夜間經(jīng)濟(jì)的概念,具體指發(fā)生在當(dāng)日下午6點(diǎn)到次日早上6點(diǎn),以本地市民和外地游客為消費(fèi)主體,以第三產(chǎn)業(yè)如休閑、旅游觀光、購物、健身、文化、餐飲等為主要形式的現(xiàn)代城市消費(fèi)經(jīng)濟(jì)。
“天闕沈沈夜未央,碧云仙曲舞霓裳”“開瓊筵以坐花,飛羽觴而醉月”“晝短苦夜長,何不秉燭游”等描寫夜生活的詩句,透露出古人對于夜生活的向往,展示出我國自古就有的夜生活痕跡。勤勞勇敢的中國人對于白天的追逐是出發(fā),是忙碌,是進(jìn)取;而對于夜晚的沉迷則是回歸,是休閑,是思考。夜晚的沉迷是為了白天更好地追逐,夜晚才更是屬于每個(gè)自我的一場“心靈救贖”。

隨著我國城鎮(zhèn)化的發(fā)展和居民消費(fèi)水平的不斷提高,人們肩負(fù)的壓力越來越大,夜晚的“心靈救贖”作用愈加重要,并帶動(dòng)相關(guān)旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。
多城市,齊發(fā)力,共創(chuàng)旅游夜經(jīng)濟(jì)新格局
在第一財(cái)經(jīng)對于2023年我國城市夜生活指數(shù)的專項(xiàng)調(diào)查中,延續(xù)對夜間出行、酒吧數(shù)量、livehouse數(shù)量、夜間燈光、夜場電影、夜間公交六個(gè)數(shù)據(jù)維度的評價(jià)模型,可對中國337座地級及以上城市的夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平與特色作出量化評估。

從整體結(jié)果來看,除了青島和合肥,共有17座一線和新一線城市列入夜生活指數(shù)的前20名。占據(jù)前20名中的另三個(gè)席位的是佛山、南寧和廈門。從南北方的分布來看,北方城市中,除了北京,還有西安、天津、鄭州進(jìn)入前20名。
酒吧

酒吧是典型的夜間業(yè)態(tài),也是旅行中游客體驗(yàn)?zāi)康牡匾股钭钪庇^的窗口。從今年的數(shù)據(jù)結(jié)果來看,成都和深圳在該部分的表現(xiàn)尤其搶眼。2017年成都的酒吧數(shù)量僅次于上海,2019年超越上海位列第一,至今年更是以超過上海13%的酒吧數(shù)量擴(kuò)大了其領(lǐng)先優(yōu)勢。另一座城市深圳,相比2017年增幅超過70%,是酒吧數(shù)量增幅最大的城市。

過去一年新開的酒吧呈現(xiàn)出兩個(gè)特征:一是大量的小酒館、精釀吧涌現(xiàn),北上廣深四座一線城市的新開業(yè)酒吧里,清吧占比均超過七成——新開的酒吧變得更小,也更安靜了;另一個(gè)是輕連鎖酒吧品牌在各地出現(xiàn),并通過網(wǎng)紅效應(yīng)收獲了一批忠實(shí)粉絲,比如上海的公路商店、北京的燕京社區(qū)酒號等。
Livehouse

隨著經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,人們對于聽歌不僅局限于耳機(jī)、音響,更多的一些年輕人,會(huì)追隨自己鐘愛的樂隊(duì)或hiphop歌手的live演出而開啟一段旅行。

全國擁有20家以上livehouse城市共計(jì)10座,上海和北京仍處于絕對優(yōu)勢地位,且頭部城市的展演格局依然呈現(xiàn)出各自的特色——上海和深圳演出類目保持了豐富的多樣性,北京的曲藝類演出獨(dú)具特色。
城市公共交通

城市公共交通是旅行中重要的鏈接。在城市公共交通夜間活躍度這一指標(biāo)中,根據(jù)城市公交夜間活躍范圍、地鐵平均末班車時(shí)間、夜間地鐵活躍站點(diǎn)數(shù)等數(shù)據(jù)維度進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。以夜間地鐵活躍站點(diǎn)數(shù)為例,經(jīng)濟(jì)較為活躍的上海、北京、深圳、成都、杭州均名列前茅。

夜間燈光

此外,我們依然持續(xù)用夜間燈光指數(shù)來輔助判斷城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r。上海穩(wěn)居第一且明顯高于其他城市,蘇州、東莞、深圳位居其后。

場景為主導(dǎo),追求高品質(zhì)
過往的旅游夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)例子我們可以看到,大家都是帶有明確目的,去往單一場景,并進(jìn)行場所消費(fèi);而現(xiàn)在主流的夜生活則越來越多地傾向于餐酒吧、文化館等一些創(chuàng)新場景中,人們的夜生活不僅僅局限于一種休閑,還可以同時(shí)兼顧喝酒、社交、看展、音樂等多種即興消費(fèi)。
不僅是休閑方式的創(chuàng)新,空間的創(chuàng)新更是前所未有,當(dāng)下定義的夜生活不僅局限于“走出家門”,夜晚各大社交平臺(tái)伴你到深夜的各位主播大咖帶你云旅游等均是夜間經(jīng)濟(jì)多元且豐富的貢獻(xiàn)者。
旅游夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展邏輯正在由過去的以內(nèi)容為主導(dǎo),疊加了高品質(zhì)的服務(wù)與體驗(yàn)之后,逐漸轉(zhuǎn)變成了以場景為主導(dǎo)。
二、 多元夜經(jīng)濟(jì),點(diǎn)燃城市文旅新引擎
食:食出人間煙火,食出文旅新生活
民以食為天,中國人將享用美食看作極為重要的事情,而美食作為夜經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,早已不局限于其客觀的果腹功能,而逐漸成為一種獨(dú)特的文化符號,反映當(dāng)?shù)厣詈腿宋臍庀ⅲ踔脸蔀槁眯兄胁豢苫蛉钡囊徊糠帧T诙桃曨l平臺(tái)上,城市美食最大程度上地釋放其魅力,展示了城市獨(dú)特的文化和生活方式。
受眾廣、易傳播、真實(shí)不落俗套的屬性,使美食成為城市出圈且為城市打造夜經(jīng)濟(jì)名片的重要依托,更是城市文化旅游的重要組成部分。
以美食打造城市名片,帶動(dòng)城市知名度的故事重復(fù)上演,城市名與美食的組合也屢見不鮮。比如,淄博燒烤、重慶火鍋、蘭州拉面、武漢熱干面、西安肉夾饃、北京烤鴨等等。
根據(jù)用戶的打卡傾向,我們在夜經(jīng)濟(jì)繁榮度TOP100的城市中篩選出諸多以美食為主要吸引帶動(dòng)城市夜經(jīng)濟(jì)出圈,并吸引全國用戶前來打卡的城市,其中以廣州和淄博最為典型。
外地游客對于山東省旅游目的地的認(rèn)識(shí)多數(shù)會(huì)停留在濟(jì)南、青島、煙臺(tái)等傳統(tǒng)旅游城市,而淄博這座以魯C作為車牌開頭,曾經(jīng)輝煌的百年工業(yè)名城,卻因其經(jīng)濟(jì)的沒落鮮少出現(xiàn)在旅行熱門榜單中,但2023年淄博卻搖身一變,憑借“烤爐+小餅+蘸料”的燒烤靈魂“三件套”和“大學(xué)生特種兵式打卡”,成功地以美食為主要吸引帶動(dòng)城市夜經(jīng)濟(jì)出圈,并吸引全國用戶前來旅行打卡。
“燒烤”已經(jīng)成為淄博的重要名片,為鞏固其城市形象,淄博市當(dāng)?shù)卣€將在每年的“五一”前后舉辦“淄博燒烤節(jié)”,進(jìn)行燒烤名店“金爐獎(jiǎng)”推薦評選,并擬定3月至11月為“淄博燒烤季”,“燒烤”是帶動(dòng)淄博出圈的重要核心品類,也已成為當(dāng)前淄博旅游夜經(jīng)濟(jì)的支柱。

游:打卡一座城,愛上一種生活
夜游的意義在于探索未知、體驗(yàn)不同、發(fā)現(xiàn)自我和享受生活,可以讓我們探索未知的世界,了解不同的文化、風(fēng)俗和風(fēng)景,更能讓我們體驗(yàn)不同的生活方式,感受不同的文化和生活習(xí)慣。
城市夜游是指在城市夜間進(jìn)行的旅游活動(dòng),具有悠久的歷史,早在三國時(shí)期古人便有“秉燭夜游”的習(xí)慣。古代的城市通常在夜晚舉行各種活動(dòng),如燈會(huì)、廟會(huì)、夜市等,這些活動(dòng)吸引了大量的游客前來觀賞和游玩。而現(xiàn)代城市夜游的發(fā)展更加成熟和多樣化。
西安作為十三朝古都,擁有悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。近年來,憑借超過2000年的歷史文化沉淀下的豐富遺產(chǎn)(兵馬俑、大雁塔等),西安再度翻紅。據(jù)抖音調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,2023年1-5月,西安景區(qū)夜間打卡偏好最為突出,其中,人文古跡類別占比最高,超過三成,尤其是異地游客占比達(dá)36.7%,超過了本地游客。
夜晚華燈初上,西安“大唐不夜城”進(jìn)入了一天最為熱鬧的時(shí)段,身著漢服手拿團(tuán)扇穿梭于西安夜空下的女孩們用行動(dòng)詮釋著西安的吸引力,這里的夜間文旅消費(fèi)集聚區(qū)項(xiàng)目,可以說是夜間經(jīng)濟(jì)的一個(gè)升級版本。

購:新業(yè)態(tài)、新場景、新特色、新文旅
通過獨(dú)具特色的購物商圈及商業(yè)街區(qū)帶動(dòng)夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展已成為各地政府刺激夜間消費(fèi)的常用舉措,也是目前城市夜間消費(fèi)的最主要的載體。將夜間經(jīng)濟(jì)根植于商圈相對易操作、投入低,只需適當(dāng)延長營業(yè)時(shí)間即可,無需新建或改造其他匹配項(xiàng)目。另外,也有一些項(xiàng)目嘗試通過新興業(yè)態(tài)、打造主題場景等方式,探索商圈運(yùn)營的新方式,提升消費(fèi)體驗(yàn),吸引消費(fèi)群體。
通過抖音夜間經(jīng)營的商業(yè)購物體數(shù)量專項(xiàng)調(diào)查可以發(fā)現(xiàn),重慶、東莞和廣州在數(shù)量上擁有一定優(yōu)勢。不同城市用戶夜間在商業(yè)購物類POI的打卡也表現(xiàn)出較濃的城市特色:重慶用戶偏愛打卡商業(yè)街/步行街、海南用戶偏好打卡免稅店、貴州用戶偏好打卡日用商超類POI、廣東用戶偏好夜晚打卡生鮮果蔬類POI、江蘇用戶則最喜歡圖書音像。
泉州是福建省經(jīng)濟(jì)TOP 2城市之一,其經(jīng)濟(jì)總量曾連續(xù)22年領(lǐng)跑福建省各地區(qū)。在推廣夜間經(jīng)濟(jì)方面,泉州也一直走在前列,早在2012年泉州就針對夜間經(jīng)濟(jì)提出相關(guān)提案《扶持夜市經(jīng)濟(jì) 服務(wù)繁榮城市》,文件中就泉州市打造特色夜市提出了幾點(diǎn)建議,并計(jì)劃通過幾條泉州特色夜市街區(qū)切入,對其整體風(fēng)格進(jìn)行特色化設(shè)計(jì),打造城市夜間經(jīng)濟(jì)品牌,樹立具有泉州地方特色的夜間經(jīng)濟(jì)形象。
泉州的基因中先天具有濃重的商業(yè)色彩,泉州是海上絲綢之路的起點(diǎn),是馬可·波羅眼中的“東方第一大港口”,2021年被列入《世界遺產(chǎn)名錄》。早在唐代,古泉州刺桐港就是中國對外貿(mào)易的四大港口之一,商業(yè)基礎(chǔ)積累歷史久遠(yuǎn)。泉州夜間商業(yè)購物的繁華,也來源于其扎實(shí)的商業(yè)基礎(chǔ)。
2021年,泉州市西街東段、泉州市五店市傳統(tǒng)街區(qū)和領(lǐng)秀天地文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園先后入選第一,二批國家級夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)。而泉州夜間商業(yè)購物的活躍呈現(xiàn)古城老街與新城文創(chuàng)綜合體交相呼應(yīng)的態(tài)勢。這種“新老結(jié)合”在泉州夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的進(jìn)程中逐漸形成了多中心、多層次的分布格局,已從商業(yè)行為演變成了泉州的文化旅游名片。

娛:資源充分開發(fā),項(xiàng)目廣泛覆蓋
城市旅游中休閑娛樂的消費(fèi)貢獻(xiàn)不可獲取,同時(shí)休閑娛樂產(chǎn)業(yè)是城市夜經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,可以有效地幫助人們放松心情,愉悅身心,緩解壓力,提升幸福感。發(fā)展城市的休閑娛樂產(chǎn)業(yè),不僅可以增加當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)活力,還可以促進(jìn)人與人之間的社交連結(jié),強(qiáng)化社會(huì)關(guān)系從而有助于維持社會(huì)的安定。
隨著人們生活水平的提升,通過休閑娛樂活動(dòng)滿足精神愉悅的需求變得越來越大眾。針對不同人群的細(xì)分需求,休閑娛樂產(chǎn)業(yè)漸趨多元。與此同時(shí),與城市獨(dú)特的文化和生活?yuàn)蕵贩绞礁叨认嚓P(guān),不同城市的休閑娛樂產(chǎn)業(yè)也表現(xiàn)出一定的特色,通過特色的休閑娛樂項(xiàng)目打造城市夜經(jīng)濟(jì)名片,也成為部分城市傳播出圈的重要途徑。比如:著名的休閑之都成都。
成都作為西部地區(qū)重要的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地、商貿(mào)物流中心和綜合交通樞紐,近年來飛速發(fā)展。其深厚的文化底蘊(yùn)、優(yōu)越的自然環(huán)境、繁榮的商業(yè)、便捷的交通…..共同締造了一個(gè)既有武侯祠、杜甫草堂、金沙遺址等歷史古跡,又有青城山、峨眉山、都江堰等自然景觀,還有夜市、酒吧、KTV、川劇、麻將等休閑娛樂項(xiàng)目,以及串串、燒烤、火鍋等豐富美食的西南名城。在成都的各類夜經(jīng)濟(jì)服務(wù)中泛休閑娛樂有著獨(dú)特的魅力。
成都的夜經(jīng)濟(jì)歷史悠久,南宋祝穆《方輿勝覽》卷五十一引《成都志》記載:“錦江夜市連三鼓,石室書齋徹五更。”形象地記述了歷史上的成都夜市的盛況。而歷經(jīng)千年的成都夜經(jīng)濟(jì)如今已開啟新紀(jì)元。現(xiàn)代的成都,有充滿傳統(tǒng)元素的錦里古街、寬窄巷子,有富含現(xiàn)代氣息的春熙路、太古里,還有遍布全城的小酒館、咖啡廳。這煙火氣十足的成都之夜也助其旅游產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)達(dá),成都的旅游夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展也不斷向多元化、產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化和品質(zhì)化方向發(fā)展。在對全國用戶的吸引力上,成都的休閑娛樂項(xiàng)目尤其突出。成都的旅游夜經(jīng)濟(jì)在品類和項(xiàng)目開發(fā)上能夠充分發(fā)揮當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)特色,比如,發(fā)揮當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)優(yōu)勢,開發(fā)出采摘園、農(nóng)家樂等休閑農(nóng)業(yè);發(fā)揮當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化和娛樂產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,發(fā)掘電影院、足療/按摩、茶館、劇院等傳統(tǒng)娛樂項(xiàng)目。
另外成都的旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)還具有廣泛覆蓋的特點(diǎn),成都的旅游休閑娛樂品類覆蓋可以精細(xì)到不同人群,比如,以家庭為主要服務(wù)對象的采摘園、農(nóng)家樂,以女性為主要受眾的美發(fā)、美甲美睫等;以年輕用戶為主要受眾的酒吧、KTV,和以傳統(tǒng)用戶為主要受眾的茶館等。無論你是男是女、是老是少,在成都總能找到一款休閑娛樂項(xiàng)目與你匹配,這也再次佐證了成都旅游夜經(jīng)濟(jì)如此成功的原因。

三、 以夜興業(yè),傳遞城市旅游文化新內(nèi)涵
消費(fèi)新熱點(diǎn)
在豐富旅游夜生活的消費(fèi)引擎帶動(dòng)下,旅游夜經(jīng)濟(jì)不但為城市點(diǎn)燃了煙火氣,也為地區(qū)經(jīng)濟(jì)活力的釋放孕育了新的消費(fèi)點(diǎn)。
在巨量引擎城市研究院的調(diào)研中,已經(jīng)有超過20%的用戶表示已經(jīng)養(yǎng)成了夜間外出的生活習(xí)慣,夜生活不再是生活方式的備選。我們不難發(fā)現(xiàn),人們不再因?yàn)槭枪ぷ餍枰滋鞗]有時(shí)間所以不得不選擇在夜晚外出,越來越多的人會(huì)因?yàn)樯缃恍枨蟆⑨尫艍毫Α⑾r(shí)間的原因,主動(dòng)地選擇在夜晚外出或消費(fèi)。

另外通過抖音夜間經(jīng)營的POI商家數(shù)量可以看到,在夜晚時(shí)間發(fā)生打卡的商家數(shù)量整體始終處于上升趨勢,去除季節(jié)因素,對比兩年5月夜間經(jīng)營商家數(shù)量,2023年5月的數(shù)據(jù)相比同期增加了284%,豐富多樣的夜間經(jīng)濟(jì)為激發(fā)城市經(jīng)濟(jì)活力提供了更多可能性。

旅游夜經(jīng)濟(jì)對于消費(fèi)者的吸引不僅體現(xiàn)在本地居民,同樣體現(xiàn)在對異地游客的吸引。對比2023年第一季度和2022年第四季度,抖音POI打卡用戶中本地用戶和異地用戶打卡的占比,已經(jīng)表現(xiàn)出明顯上漲的趨勢。
一些典型城市對于異地游客的吸引開始逐漸顯露:通過計(jì)算抖音1&2雙月對城市心動(dòng)點(diǎn)贊3&4月隨之實(shí)際在城市打卡的用戶占比,濰坊、煙臺(tái)、菏澤等城市的心動(dòng)轉(zhuǎn)化率*明顯高于抖音所有城市的心動(dòng)轉(zhuǎn)化率平均值。這也將是城市夜間經(jīng)濟(jì)活力的重要體現(xiàn),不僅服務(wù)本地市民,更對外地游客表現(xiàn)出吸引力,內(nèi)外驅(qū)動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)孕育新的消費(fèi)點(diǎn)。

城市文化新標(biāo)志
各地積極推廣夜經(jīng)濟(jì)的嘗試下,不同地區(qū)形成了以不同業(yè)態(tài)推動(dòng)、不同特色的夜經(jīng)濟(jì)模式。對旅游產(chǎn)業(yè)來說,夜間經(jīng)濟(jì)可以成為推廣城市旅游文化的一張新名片。通過調(diào)研我們發(fā)現(xiàn),夜生活的繁榮與否,有超過60%用戶表示會(huì)影響他們對一個(gè)城市的印象。
對于城市的夜生活特色,餐飲和生活氣息是居民最容易感受且認(rèn)知度較高的類目,但是不同城市的居民對于所處城市的夜生活特色認(rèn)同度也表現(xiàn)出差異:

隨著人們對生活的美好向往不斷提升,城市旅游夜經(jīng)濟(jì)不斷豐富,由“以食興夜”“以娛興夜”“以游興夜”“以購興夜”各類特色產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)的旅游夜生活,逐漸成為城市旅游文化發(fā)展的新標(biāo)志,賦予旅游夜經(jīng)濟(jì)在城市文化內(nèi)涵傳遞中的意義。
撰稿 | 張可心 清研集團(tuán)旅游管理研究部高級研究員
編輯 | 陳澤璽
圖片 | 網(wǎng)絡(luò)